Türkiye’de peynir çeşitliliği oldukça fazla olsa da, i̇talyan mutfağının popüler peyniri mozzarella’nın bir adım ötesine geçmek ve onu evde burrata’ya dönüştürmek isterseniz, işte size @healthymum’un TikTok hesabından paylaşılan ve sosyal medyada büyük ilgi gören bir tarif. Bu basit ve ekonomik yöntemle, sadece birkaç dakika içinde « ev yapımı burrata »nızı hazırlayabilirsiniz.
Mozzarella’yı burrata’ya dönüştürme: basit bir tarif
Genel bakış
Bu tarifin temelinde, mozzarella’yı çatalla ezerek krema ile karıştırma ve ardından tuz, biber ve zeytinyağı veya trüf yağı ekleyerek aromasını artırma fikri yer alıyor. Astuce kelimesi Fransızca’da hile veya ipucu anlamına gelir ve bu durumda, evde burrata’nın kremamsı kalbini taklit etme konusunda size gerçekten harika bir ipucu verir.
Sosyal Medyada Popülerlik
Bu teknik ilk olarak @healthymum tarafından TikTok’ta paylaşıldı ve kısa sürede viral hale geldi. Özellikle İtalyan peyniri sevenler, bu basit ve ekonomik yöntemi kullanarak sevdikleri burrata tadını evde kolayca elde etme fırsatına sahip oldular.
Bu tarifin güzelliği, son h2’ye doğal bir geçiş yapmamızı sağlar: gerekli malzemeler.
Bir kalbi eriten yaratmak için gereken malzemeler
Malzemeler Listesi
- Mozzarella peyniri
- Sıvı krema
- Karabiber
- Zeytinyağı veya trüf yağı (tercihe bağlı)
Önemli olan, mozzarella’nın kaliteli olmasıdır. Sonuçta, daha iyi malzemeler kullandıkça, ürünün son hali de o kadar lezzetli olur.
Hazır olduğunuzda, ev yapımı bir burrata yapmanın adım adım prosedürüne geçelim.
Adım adım ev yapımı burrata elde etme süreci
İlk Adımlar
Mozzarella’yı bir kabın içine koyun ve üzerine sıvı krema dökün. Ardından çatalla ezin ve karıştırın. Bu işlem, mozzarella’nın krema ile tamamen karışmasını sağlar.
Son Rötuşlar
Tadını çıkarmak için tuz ve karabiber ekleyin. Daha sonra, zeytinyağı veya trüf yağı ekleyerek burrata’nızı mükemmelleştirin. Bu işlemi tamamladıktan sonra, ev yapımı burrata’nız hazır demektir.
Burrata’nın tadını daha da artırmak için ideal eşlikçilerle servis etmek önemlidir.
Evinizdeki Artizanal Burrata’nızı Öne Çıkaran İdeal Eşlikçiler
Bazı Öneriler
Burratanın yanında genellikle taze domates, fesleğen ve ekstra sızma zeytinyağı servis edilir. Ayrıca bir dilim kızarmış ekmekle de mükemmel gider.
Yani isteğe bağlı olarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz – buna siz karar verin !
Makalemizi sonlandırırken, paylaştığımız bu basit tarifin, siz peynir severlere evinizde farklı bir deneyim sunacağını umuyoruz. Sadece birkaç dakika içinde ve az maliyetle, kremsi kalpli bir « ev yapımı burrata » elde etmek mümkün olacak. Deneyip keyfini çıkarın !
Genç ve bağımsız bir medya olarak, BG-TÜRK Haber Ajansı yardımınıza ihtiyacı var. Bizi takip ederek ve Google Haberler ! de yer imlerine ekleyerek bize destek olun. Desteğiniz için teşekkür ederiz!