Beslenmeyi genetik profile uyarlamak: yakın gelecekte gerçek oluyor

Gıdayı genetik profilimize uyarlamak, obezite, diyabet ve kalp hastalıkları gibi çeşitli sağlık sorunlarıyla mücadele etmek için kişiselleştirilmiş bir yaklaşım vaat eden gelişmekte olan bir kavramdır. Nütrisyon bilimi alanındaki birçok uzmana göre, hassas beslenme ya da nutrigenetik olarak adlandırılan bu uygulama, ufukta görünüyor.

Nutrigenomik ve nutrigenetik: ne hakkında konuşuyoruz ?

Nutrigenomik ve Nutrigenetik nedir ?

Hassas beslenme fikri, her bireyin DNA’sına ve metabolizmasına bağlı olarak gıdalara farklı tepkiler verdiği düşüncesi üzerine kuruludur. Örneğin, pr Karine Clément tarafından belirtildiği gibi, aynı ağırlığa sahip ve benzer hastalıklar olan bireyler, aynı yiyeceği (örneğin bir muz) tükettikten sonra tamamen farklı glikoz yanıtlarına sahip olabilirler. Bu durum, çoğunluğu için işe yarayan beslenme önerilerinin herkese uygun olmayabileceğini göstermekte ve kişiye özel yaklaşımlara olan gereksinimi ortaya koymaktadır.

ADN’niz beslenmenizi etkileyebilir mi ?

Genetik testler ve beslenme

Birkaç yıldır, bioinformatik, biyoloji ve beslenmeyi birleştiren nutrigenomik – dikkat çekmektedir. Bu durum, genetik testler sunarak belirli beslenme önerileri sağlayan start-up’ların ortaya çıkışıyla daha da belirgin hale gelmiştir. Bu alanda üniversite araştırmaları artarak devam ediyor; diyetimizin genlerimizin ifadesini nasıl değiştirebileceğini ve tam tersini araştırmak üzeredir.

Nutrigenomik mekanizmalarının uygulamada çalışması

Epigenetik sonuçları

Bu yaklaşımın kilit bir yönü epigenetiktir, bu da beslenmenin sadece sağlığımızı değil, aynı zamanda genlerimizin nesiller boyunca nasıl ifade edildiğini de etkilediğini inceler. 1944’teki kıtlığın Hollandalı anneler ve onların soyundaki etkisine dair tarihi bir çalışma, beslenme koşullarının epigenetik bir iz bırakabileceğini gösterdi.

Genetiğe dayalı kişiselleştirilmiş diyet oluşturma

Gelecek perspektifleri

Yakın zamanda başlatılan şirketler ve devam eden araştırmalar, özelleştirilmiş bir diyet reçetesinin yakın bir gelecekte gerçek olabileceğini düşündürmektedir. Önümüzdeki beş yıl içinde, sağlık ve beslenme wellness yönetiminde nutrigenetiğin pratik uygulamalarını görebileceğimizi tahmin ediyoruz. Bu durum, bireylerin genetik çeşitliliğini dikkate almayan “standart” diyetlerin çağdışı kalmasına neden olabilir.

Genlere göre kişiselleştirilmiş beslenmenin sınırları ve geleceği

Bu yaklaşımın potansiyeli

Gıdayı genetik profilimize uyarlamak, genel sağlığı iyileştirmek için yenilikçi bir çözüm olabilir ve DNA’ya dayalı diyet önerilerinin hassasiyetine dair artan beklentiler vardır. Araştırma hızla evrimleşmeye devam ediyor ve her birimizin genomu kadar eşsiz olan bir beslenme geleceği vaat ediyor.

Sonuç olarak; gelişen teknolojiye rağmen, gen tabanlı kişiye özel diyetlerin henüz tamamen kanıtlanmış veya standart hale gelmediğini unutmamak önemlidir. Ancak, nutrigenetik ve nutrigenomik yaklaşımların potansiyeli göz ardı edilemez. Beslenme biliminin bu yeni dalının gelecekte sağlık ve yaşam kalitesini iyileştirmede büyük bir rol oynayabileceği düşünülmektedir.