Sağlık için Cevizin 6 Faydası

Modern sağlık bilimi, doğal besinlerden alınan sağlığa faydaları konusunda birçok araştırma yapmaktadır. Çalışmalar, cevizlerin genellikle « süper yiyecekler » olarak adlandırılan kategoride yer aldığını göstermiştir. Cevizler, lif bakımından zengin, esansiyel yağ asitleri ve vitaminler ile doludurlar. İşte size cevizin sağlık üzerindeki altı etkisi…

Cevizin besinsel bileşimi

Cevizde ne bulunur ?

Cevizin besleyici içeriği oldukça geniştir: protein, lif, doymamış yağ asitleri ve önemli mineraller ve vitaminler içerir.

• Vitamin E ve melatonin gibi antioksidanlar : bunlar, hücrelerin yaşlanmasını geciktiren ve kalp hastalığı riskini azaltan serbest radikallere karşı savaşır.
• Omega-3 yağ asitleri: kalbi korumaya yardımcı olur ve kötü LDL kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
• Lif: doymuşluk hissi verir ve bağırsak hareketliliğini iyileştirir.

Kalori değeri

Bu yüksek besin değerinin yanında , ceviz kalorilerle doludur . Ortalama olarak, 100 gram ceviz yaklaşık 650 kaloriye sahiptir. Ancak bu, onların yüksek doyuruculuk seviyesi nedeniyle aşırı tüketilme olasılığını azaltır.

Beyin üzerindeki olumlu etkiler

Duygusal denge

Cevizler, beyin sağlığına katkıda bulunan bir başka önemli bileşen olan omega-3 yağ asitleri içerir. Bu yağlar, düşünme yeteneği, hafıza ve duygusal dengede önemli bir rol oynar.

Hafıza güçlendirici

Cevizler ayrıca hafızanın korunmasına ve güçlendirilmesine yardımcı olabilir. Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilecek belirli bileşikler içerirler.

Ancak cevizin faydaları burada bitmiyor. Kalp sağlığıyla da güçlü bir bağlantısı vardır.

Kalp sağlığı üzerindeki etkisi

Kolesterol düzenleyici

Cevizin kalp-dostu yağları, özellikle LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Yüksek LDL seviyeleri kalp hastalığı riskini artırmaktadır.

Kalp ritmini koruyor

Omega-3 yağ asitleri, kalbin düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve böylece kalp ritminin korunmasını sağlar.

Cevizler sadece beyin ve kalp sağlığına faydalı değildir. İştah üzerindeki etkileri de oldukça dikkat çekicidir.

Ceviz ve iştah kontrolü

Doygunluk hissi

Cevizin lif içeriği, daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir. Bu da aşırı yemeyi önler ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

Buna ek olarak, ceviz diyabet yönetimi için de önemli bir rol oynar.

Ceviz ile kan şekeri kontrolü

Kan şekerini dengeler

Cevizler, özellikle tip 2 diyabet hastalarında kan şekerini düzenlemeye yardımcı olan veya insülin hassasiyetini artırabilen belirli besin bileşenleri içerir.

Cevizin anti-inflamatuar özellikleri

Inflamasyonla mücadele eder

Cevizin antioksidanları, vücuttaki inflamasyon seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir, bu da kalp hastalığı ve diğer kronik durumların riskini azaltır.

Günlük ne kadar ceviz tüketilmeli ?

Sağlıklı bir miktar

Genellikle, yetişkinlerin günde 30 gram (yaklaşık 7 tane) ceviz tüketmesi önerilir. Ancak, her bireyin beslenme ihtiyaçları farklı olduğu için bunun en uygun miktar olduğu kesin değildir.

Cevizi diyetinize nasıl ekleyebilirsiniz ?

Cevizin çeşitli kullanımları

Cevizi salatalara, yoğurda veya smoothie’lere ekleyebilirsiniz. Ayrıca kendi başına bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.

Hepimizin bildiği gibi, sağlık dengeli beslenme ile başlar. Bu nedenle, bu süper besinlerden düzenli olarak yemek önemlidir. Cevizler, hem lezzetli hem de besleyici olduklarından dolayı diyetinize eklemek için mükemmel bir seçenektir. Gerek beyine gerekse kalbe olan etkileri araştırmalarla kanıtlanmış olan cevizler, aynı zamanda iştah kontrolünde ve kan şekerini dengelemede de rol oynar. Bu nedenle, bu besleyici kabuğun altında saklanan sağlık hazinelerini keşfetmek için daha ne bekliyoruz ?